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为何补充酵素那么重要?
发布时间:2017-03-17
      生鲜食品只含足够消化自己的酵素,没有额外的量可以去消化烹调过或精製的食品,既然如此,全部生食应该是最好的良方,但这并不切实际,因此并不被医疗专家所建议,因為有被病菌污染的危险。许多食物不可生吃,例如:牛羊猪肉、家禽、蛋类、豆类,更何况生食时许多纤维很困难被消化。
      多数人选择熟食,酵素活性被破坏了,我们的身体从吃进去的完整的氨基酸食物制造代谢酵素,而这些氨基酸只有动物产品才有,它结合许多的植物产品才能形成完全的氨基酸来源,但由於烹调过程酵素大多被破坏了;而且当年龄渐增,製造酵素的力量日减,因此亟需补充酵素。

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